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清明是二十四节气中的第五个节气。每年公历4月5日前后进入清明节气。清明是表征物候的节气,到了此时万物清洁明净,因此称为清明。清明时节天气晴朗,空气清新,气候逐渐转暖,降水增多,草木繁茂,正是春耕春种的大好时节。
万物皆清明一朝春雨过,

清明

乙巳年
三月初七
 
 
【清明知多少】
在中国,祭祖扫墓是清明节的主要活动。扫墓是一种祭祀死者的活动,俗称“上坟”。根据记载,唐朝之前扫墓祭祖是在寒食节期间,而非清明节,直到唐朝之后,清明节扫墓祭祖才开始代替衰落的寒食节成为节俗传统。
在过去,人们无论贫穷富贵,都会在扫墓时以火为媒介,给被祭祀的人“寄东西”。比如用特定的纸包上阴间才能用的纸钱,贴上写有亡人名字的标签,然后把这些纸烧掉,东西便能到阴间被亡人使用,这种行为又叫“烧包袱”。部分富贵人家会在清明节携带家眷亲自去坟前祭扫,有的还会通过修整坟墓或墓前添点新土表示该墓后继有人。
清明扫墓有哪些习俗活动?
 
【清明民俗集】
在我国许多地方,至今清明节还有户户插柳的习俗。民间俗信认为插柳可以辟邪。有些地方,清明节有小孩头缠柳条、成年人到祖坟旁边植一棵树苗的习俗,寓意着新春万物欣欣向荣之意。
插柳植树
 
【清明话美食】
青团是江南地区清明节的一种传统小吃,它用艾草汁和糯米粉来做,口感香糯绵软,有一股青草的香气。这种艾草可不是中医艾灸使用的那种艾蒿,而是一种当季野菜——田艾(学名鼠曲草,又名佛耳草)。
田艾又叫白头翁,全身长满了白色的绒毛,加上只有巴掌高,再配上米粒般大小的黄花,十分可爱。田艾与艾蒿同属菊科,有着菊科植物特有的香味,不过味道没有艾蒿那么苦。
应季野菜——田艾
 
 
【清明膳食养】
金银花菊花甘草茶
做法:
将金银花、菊花、甘草一起放入养生锅中煮10分钟,倒入杯中放凉即可饮用。
山药红豆汤
做法:
赤小豆提前浸泡4小时,淘洗干净放入锅中,加适量清水熬煮1小时;煮至八分熟时再加入山药片、枸杞子熬煮10分钟,即可食用。
双花枸杞粥
做法:
将大米淘洗干净,倒入锅中,加入适量清水,大火煮沸;将枸杞子洗净,加入锅中,继续用小火熬煮;开锅前撒上雪菊、茉莉花,再放入适量的食盐调味即可食用。
 
 
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